Popis
Xylitol - přírodní náhrada cukru s mimořádně nízkým GI a počtem kalorií, který udržuje nízkou hladinu krevního cukru Xylitol je extrakt z břízy, který je přírodní náhradou cukru. Jeho neodmyslitelnou výhodou je, že i přesto, že vzhledově a chuťově je téměř stejný jako krystalový cukr, udržuje nízkou a stabilní hladinu krevního cukru. Navíc má mimořádně nízký glykemický index (GI = 7) ve srovnání s klasickým cukrem, který má GI = 68, a proto udržuje normální hladinu glukózy a působí na lidský organismus výrazně odlišně. Z konzumace xylitolu se nepřiberá,nemá negativní vliv na zuby, na jeho zpracování nepotřebuje organismus inzulin , urychluje trávicí proces a napomáhá vylučování. Je vhodný pro dospělé, děti, diabetiky, těhotné ženy i při redukčních dietách. Má funkci nejen sladidla, ale i stabilizátoru, zvlhčující nebo plnidla v nízkokalorických potravinách. Na jazyku vytváří příjemný chladivý pocit, což je důvodem, proč ho najdeme i ve žvýkačkách. Xylitol se přirozeně vyskytuje v ovoci, zelenině, kukuřičných lusku, ovsu nebo houbách. Metabolické přeměny xylitolu nepotřebují inzulín, a proto je vhodný pro diabetiky. Je oblíbený i u výrobců potravin. Xylitol je vhodnou náhradou sacharózy, díky které zůstanou vaše jídla a nápoje stejně sladké, ale budou obsahovat menší množství energie. Xylitol se běžně nachází v menším množství i volně v přírodě. Xylitol od GymBeamu se získává a vyrábí extrakcí z březové kůry. Na pohled vypadá téměř jako cukr, je bílý a krystalický. Xylitol patří do skupiny takzvaných polyalkoholů, která vykazuje přibližně stejnou sladivost než cukr, ale jen polovinu kalorií (cukr má 4 kalorie / gram, xylitol jen 2,4 kalorie / gram). Xylit pro ty, kteří drží redukční dietu Spotřeba cukru tvoří významný podíl přijímaných kalorií a poskytuje prázdné kalorie bez nutriční hodnoty. Xylitol jako náhrada cukru může být užitečný při snižování příjmu kalorií dvěma způsoby. Používání xylitolu (s mimořádně nízkým glykemickým indexem (GI) 7) na slazení přispívá k udržení stabilní hladiny glukózy v krvi. Pomáhá také proto, že má o 40% méně kalorií než cukr , tím pomáhá zmenšovat příjem kalorií a usnadňuje snižování váhy. Xylitol je mimořádně pomalu stravitelný uhlohydrát, jehož přeměna na glukózu je složitý chemický proces. Je to časově náročné, proto nemá téměř žádný vliv na hladinu cukru v krvi. Během celého trávicího cyklu se minimum březového cukru (asi 25%) přeměňuje na glukózu a vstřebává se v krvi, a zbylý cukr (asi 75%) se dostává do střevního systému a stává se součástí dalších trávicích procesů, čímž pro tělo zajišťuje nepřetržitý zdroj energie. Xylitol se nachází také v žvýkačkách, bonbónech či zubních pastách Použitím xylitolu jako náhražky cukru v množstvích, která nepůsobí snižování pH plaku pod 5,7 během 30 minut po konzumaci, přispívá k udržení mineralizace zubů. Bakterie nacházející se v ústní dutině ho nejsou schopny metabolizovat, takže v ústech nevzniká kyselé prostředí zodpovědné za narušení zubní skloviny. Právě proto je xylitol často používán jako sladidlo v různých žvýkačkách, bonbonech, zubních pastách, nosných kapkách a sprejích. Xylitol a jeho výhody přírodní náhrada cukru - extrakt z břízy má sladkou chuť téměř jako klasický cukr bez pachuti má mimořádně nízký glykemický index (GI = 7) má o třetinu méně kalorií než cukr pomáhá omezit tvorbu zubního kazu je vhodný pro diabetiky je vhodný do redukčních diet Složení Xylitol 100%. Dávkování Používejte jako alternativu cukru, ve stejných dávkách jako cukr. V poměru 1:1. Tabulka nutričních hodnot Nutriční hodnoty v 100 g Energetická hodnota 1004 kJ / 240 kcal Bílkoviny 0 g Tuky 0 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g Sacharidy 100 g z toho cukry 0 g z toho alkoholové cukry 100 g Sodík 0 g Upozornění Výrobek není náhradou pestré a vyvážené stravy. Skladujte při teplotě do 25 °C. Chraňte před mrazem a přímým slunečním zářením. Nevhodné pro děti, těhotné a kojící ženy. Skladujte mimo dosah dětí. Výrobce neručí za škody vzniklé nevhodným použitím nebo skladováním. Nepřekračujte doporučenou denní dávku Alergenové upozornění: Může obsahovat stopy mléka, sóji, vajec a ořechů.
