Popis
Tento extra panenský prémiový olivový olej pochází z rodinné farmy na jihu Španělska , kde ho pěstují v biodynamickém zemědělství v souladu s místní přirodou pro zachování biologické rozmanitosti fauny a flóry (certifikováno Universidad de Jaén y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas). Farma je hrdým držitelem certifikátu Olivares Vivos , který v celé Evropě získalo pouze 15 producentů a je zárukou zvýšení biodiverzity lokální přirody. PREMIUM olivový olej je vyráběn z ručně sbíraných nejkvalitnějších raných oliv odrůdy Picual , kdy je lisován při velmi nízké teplotě (18° C). Při tak nízkých teplotách je extrahováno malé množství olivového oleje a proto je tento olivový olej velmi vzácný a měl by se pro zachování zdravý prospěšných látek používat jen ve studené kuchyni anebo k dochucení již tepelně připravených pokrmů. Intenzivní chuť, jedinečné aroma a barva Nejenom podle získaných ocenění, ale i díky intenzivní chuti, vůni a barvě okamžitě poznáte, že se jedná o jeden z nejlepších olivových olejů na světě. PREMIUM olivový olej obsahuje vysokou koncentraci polyfenolů, kyseliny olejové, vitamínu E a samozřejmostí je, že neobsahuje žádné rezidua škodlivých látek. Přednosti BrainMax Pure Olivový olej PREMIUM Ekologické a biodynamické zemědělství. Rodinná farma z jižního Španělska a držitel certifikátu Olivares Vivos. Velmi vzácný olej , neboť je extrahován při velmi nízké teplotě (18° C). Velmi intenzivní až pikantní chuť. Vůně zelených oliv, listů, rajčat a mandlí. Vysoký obsah polyfenolů (400 mg/kg). Více než 75% obsahu kyseliny olejové omega 9. Vysoký obsah biofenolů , kartenoidů a chlorofylu. Vyšší obsah vitamínu E. Olivový olej obsahuje více než 400 mg polyfenolů na kilogram, čímž spadá do klasifikace olejů, u kterých je možné stanovit zdravotní tvrzení, tedy že: pomáhá chránit LDL cholesterol před oxidací napomáhá udržovat hladinu HDL cholesterolu chrání před kardiovaskulárními onemocněními Vhodný do studené kuchyně Tento olivový olej je vzhledem k postupům extrakce a odrůdě oliv velmi vzácný a nabitý zdraví prospěšnými látkami, proto je lepší využívat jeho kvalit ve studené kuchyni nebo k dochucování již připravených tepelně upravených produktů. Balení: 500 ml Země původu: Španělsko.
